
Notre travail aux Marais
Dans cette rubrique, nous vous partagerons notre quotidien de paludier afin de vous emmener dans notre Monde !

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RECOLTES DE GROS SEL ET DE FLEUR DE SEL IGP
Photos divers de nos récoltes et de notre exploitation dans le marais guérandais.
PROJET AU SENEGAL
En Janvier 2020, Awa Sarr Rivet nous contactait pour un projet de marais salant à la guérandaise au Sénégal. Malheureusement, le COVID a freiné l'idée mais en Novembre 2022, le rêve est devenu réalité !
Il faudra du temps pour tout mettre en place mais nous sommes très motivés ! Nous remercions de tout coeur AWA de nous avoir sollicités pour cette merveilleuse aventure humaine et professionnelle !

projet sénégal - sel de guérande - artysel

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Préparation des marais

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Afin de préparer la récolte, les paludiers doivent faire beaucoup de tâches pour favoriser la production de sel. On commence en général par le circuit de chauffe ( bassin de décantation ). Nous mettons à sec les fares pour pouvoir pousser la vase qui s'est accumulé dans le fond durant l'hiver. Nous faisons ça afin de retrouver un bon niveau sur toute la surface de circulation d'eau. Suivant la quantité à retirer, soit nous la recyclons pour refaire les ponts, soit nous sortons la pompe et les tuyaux pour l'évacuer. Une fois cette partie exécutée, nous passerons au pontage des oeillets. Lorsque les ponts seront praticables ( secs ), nous nous occuperons du fond des oeillets. Nous devons également enlever la vase afin de retrouver un fond dur et argileux.
Nous faisons partie d'une équipe de chantiers, ainsi nous nous aidons les uns les autres lors de remise en état de friches ou d'oeillets.
FAUNES ET FLORES
Quelques prises de vues de la végétation et des animaux qui nous entourent dans les marais salants.

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